Qaray. Diseñando entre fogones.

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La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) celebra todos los años, dentro de Mistura, el Encuentro Gastronómico Internacional: un evento de primer nivel donde se comparten y descubren los secretos de la cocina peruana, latinoamericana y mundial. A partir del año 2014 se decide repotenciar este evento, denominándolo Qaray, un evento que cuenta con todos los ingredientes para convertirse en el encuentro culinario central de todo el continente.

Inspirándonos en los participantes de este encuentro, chefs que comparten ideas, técnicas y experiencias; creamos el nombre Qaray, recurriendo a la palabra quechua que significa “dar de comer, compartir, servir”. Asimismo, creamos una identidad visual basada en el proceso creativo que lleva a cabo un chef: una etapa de bocetos y garabatos a lápiz que más adelante se convierten en una gran idea y finalmente se transforman en una receta única; creando así un universo visual atractivo y diferenciador. Qaray, una identidad con mucho saborcito.